fbpx

Смокер

                                  ЧТО ТАКОЕ СМОКЕР?

Смокер — это коптильня и дровяная печь одновременно. Именно в нём возможно приготовление мяса способом барбекю. Сам же метод барбекю — подразумевает способ приготовления мяса на дубовых дровах при низких температурах, он же «slow-n-low». Именно в этом главное отличие от гриля и мангала, где продукты проходят жарку на открытом огне с двух сторон. Смокер — это о томлении мяса от 3 до 18 часов.

Барбекю стал известен на весь мир благодаря южным штатам США, где это является обязательным семейным мероприятием, потому как процесс не быстрый, и для томления, например, говяжьего брискета или рёбер требуется весь день — и это время уделяется общению с семьёй на задних дворах домов или на природе.
Наш смокер — на сегодняшний день является самым большим в Украине! 4 метра крепчайшего металла, это вам не шутки. Это зверь-машина с четырьмя духовыми камерами для загрузки мяса и боковым хоспером. Полная загрузка смокера за 1 раз — 200кг мяса! Построен полностью по нашим чертежам, на основе настоящего американского смокера.

Смокер — уникален, как и весь проект Just Meat, и является новинкой в Харькове, и совсем чуть-чуть известен во всей Украине.

Теперь вы знаете что такое смокер и почему мясо, приготовленное по этой технологии — особенное, такое сочное и обладает невероятным запахом дымка.

Так что скорее звоните нам, заказывайте сочные рёбра and more!

Ваша команда Just Meat BBQ



Наш инстаграм

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Корзина
Добавьте что-то в корзину!
Сумма: 0.00грн.
(минимальный заказ от 300 грн)