Говяжьи ребра BBQ / Beef ribs BBQ

Килограмм Техасских Колбасок BBQ / 2 Pounds of Texas Sausages BBQ

449 грн / 1 кг

Состав: фарш свиной, фарш говяжий, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 3-4 часа в смокере.

Ingredients: minced pork, minced beef, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

3-4 hours in smoker.

Техасские колбаски BBQ / Texas Sausages BBQ

135 грн / 250 г

Килограмм свиных рёбер BBQ / 2 Pounds of Pork Ribs BBQ

569 грн / 1 кг

Свиные рёбра (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой)

Pork Ribs BBQ (pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger)

2 соуса Барбекю / 2 BBQ sauces

Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Пивной сет / Beer set

269 грн / 750 г

- Крылышки Баффало / Buffalo wings (крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей) 300г

- Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki wings (крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут) 300г

- Хвосты тигровых креветок в сухариках панко / Tiger prawns in panko crackers (хвосты тигровых креветок, сухарики панко) 150г

+3 соуса: острый соус Баффало, соус Терияки, соус Ранч / 3 sauces: spicy Buffalo, Teriyaki, Ranch

Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki Chicken Wings

109 грн / 300 г

Состав: крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут.

Ingredients: chicken wings, garlic, ginger, soya sauce, honey, sesame.

Крылышки баффало / Buffalo wings

109 грн / 300 г (порция)

Состав: крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей.

Ingredients: chicken wings, ketchup, onion, garlic, butter, chilli flakes, worcester sauce, dorblu sauce, celery.

Пастрами / Pastrami

199 грн / 200 г (порция)

Состав: говяжья грудинка, кориандр, перец чёрный, перец чили, чеснок, ягода можжевельника, сухой имбирь.

Время копчения: 9 часов в смокере. 7 дней в маринаде.

Ingredients: beef brisket, coriander, black pepper, chilli pepper, garlic, juniper berry, dry ginger.

9 hours in smoker. 7 days marinated

Свиные ребра BBQ / Pork ribs BBQ

189 грн / 300 г (порция)

Состав: свиные ребра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 5-6 часов в смокере.

Ingredients: pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

5-6 hours in a smoker.

Индюшиная грудка / Turkey breast

129 грн / 200 г (порция)

Состав: индюшиная грудка, перец черный, лавровый лист, базилик, орегано, тимьян, розмарин, шалфей, петрушка.

Время копчения : 3-4 часа в смокере.

Ingredients: Turkey breast, black pepper, bay leaf, basil, oregano, thyme, rosemary, sage, parsley.

3-4 hours in smoker.

Рваная свинина / Pulled pork

149 грн / 200 г (порция)

Состав: свиной окорок, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 7-9 часов в смокере.

Ingredients: pork ham, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

7-9 hours in smoker.

Хвосты тигровых креветок / Tiger prawns

299 грн / 12 шт

Состав: тигровые креветки, масло сливочное, чеснок, соус ранч. Ingredients: tiger prawns, butter, garlic, ranch sauce.

Ваш город