
Бургер сет-2.0 / Burger set-2.0
489 грн / 1200 г
-Бургер с Гуакамоле и Карамелизированным Перцем / Guacamole and Caramelized Pepper Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, гуакамоле из авокадо, сыр чеддер, карамелизированный перец, лук марс, помидор, руккола, острый соус Баффало).400г
-Бургер с Грибами и Сыром Камамбер / Mushrooms and Camembert Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, грибы, сыр камамбер, помидор, салат айсберг, трюфельный майонез).400г
-Бургер с Хашбраун и Беконом / Hash Browns and Bacon Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, хаш браун, сыр чеддер, соленый огурец, соус Каролина, соус Ранч). 400г

Бургер сет на двоих-2.0 / Burger set for two-2.0
339 грн / 800 г
- Бургер с Гуакамоле и Карамелизированным Перцем / Guacamole and Caramelized Pepper Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, гуакамоле из авокадо, сыр чеддер, карамелизированный перец, лук марс, помидор, руккола, острый соус Баффало).400г
- Бургер с Грибами и Сыром Камамбер / Mushrooms and Camembert Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, грибы, сыр камамбер, помидор, салат айсберг, трюфельный майонез).400г

Килограмм свиных и говяжьих рёбер BBQ / 2 Pounds of Pork and Beef Ribs BBQ
589 грн / 1 кг
Свиные рёбра BBQ / Pork Ribs BBQ (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой) 500г
Говяжьи рёбра BBQ / Beef Ribs BBQ (говяжьи рёбра, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягоды можжевельника) 500г
2 соуса Барбекю / 2 BBQ sauces
Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Килограмм свиных рёбер BBQ / 2 Pounds of Pork Ribs BBQ
559 грн / 1 кг
Свиные рёбра (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой)
Pork Ribs BBQ (pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger)
2 соуса Барбекю / 2 BBQ sauces
Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Пивной сет / Beer set
249 грн / 750 г
- Крылышки Баффало / Buffalo wings (крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей) 300г
- Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki wings (крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут) 300г
- Хвосты тигровых креветок в сухариках панко / Tiger prawns in panko crackers (хвосты тигровых креветок, сухарики панко) 100г
+3 соуса: острый соус Баффало, соус Терияки, соус Ранч / 3 sauces: spicy Buffalo, Teriyaki, Ranch

Бургер сет на двоих / Burger set for two
319 грн / 800 г
- Бургер с сыром дорблю / Dorblu Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр дор блю, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, лук карамелизированный, соус дорблю, соус Каролина) 400г
- Чизбургер с беконом / Bacon Cheeseburger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, бекон, лук марс, помидор, маринованный огурец, салат айсберг, соус барбекю, соус Каролина) 400г

Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki Chicken Wings
99 грн / 300 г
Состав: крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут.
Ingredients: chicken wings, garlic, ginger, soya sauce, honey, sesame.

Сэндвич сет / Sandwich set
365 грн / 900 г
- Сэндвич с рваной свининой / Pulled Pork sandwich (копчёный свиной ошеек, хлеб рустик, карамелизированный лук, сыр чеддер, огурец маринованный, помидор, соус Джек Дэниэлс, соус Каролина) 300г
- Сэндвич с индейкой / Turkey Breast sandwich (копчёная индюшиная грудка, хлеб рустик, карамелизированный лук, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, соус копченый айоли) 300г
- Сэндвич с говяжьей грудинкой / Beef Brisket sandwich (копчёная говяжья грудинка, хлеб рустик, карамелизированный лук, помидор, сыр чеддер, лук марс, соус барбекю, соус Каролина) 300г

Мясной сет / Meat set
649 грн / 1 кг
- Говяжьи рёбра / Beef Ribs BBQ (говяжьи рёбра, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягоды можжевельника) 400г
- Свиные рёбра / Pork Ribs BBQ (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой) 150г
- Говяжья грудинка / Beef Brisket (говяжья грудинка, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягоды можжевельника) 100г
- Пастрами / Pastrami (говяжья грудинка, кориандр, перец чёрный, перец чили, чеснок, ягоды можжевельника, сухой имбирь) 100г
- Рваная свинина / Pulled Pork (свиной окорок, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой) 100г
- Индюшиная грудка / Turkey Breast (индюшиная грудка, перец черный, лавровый лист, базилик, орегано, тимьян, розмарин, шалфей, петрушка) 100г
2 соуса: соус Джек Дэниэлс, соус Барбекю / 2 sauces: Jack Daniel's, BBQ
2 фирменные лепёшки / 2 specialty tortillas
Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Бургер сет / Burger set
449 грн / 1200 г
- Бургер с сыром дорблю / Dorblu Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр дор блю, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, лук карамелизированный, соус дорблю, соус Каролина) 400г
- Бургер с сыром камамбер и клюквенным соусом / Camembert Burger with cranberry sauce (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр камамбер, клюквенный соус, соус барбекю, салат айсберг) 350г
- Чизбургер с беконом / Bacon Cheeseburger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, бекон, лук марс, помидор, маринованный огурец, салат айсберг, соус барбекю, соус Каролина) 400г

Крылышки баффало / Buffalo wings
99 грн / 300 г (порция)
Состав: крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей.
Ingredients: chicken wings, ketchup, onion, garlic, butter, chilli flakes, worcester sauce, dorblu sauce, celery.

Пастрами / Pastrami
189 грн / 200 г (порция)
Состав: говяжья грудинка, кориандр, перец чёрный,
перец чили, чеснок, ягода можжевельника, сухой имбирь.
Время копчения: 9 часов в смокере. 7 дней в маринаде.
Ingredients: beef brisket, coriander, black pepper, chilli pepper, garlic, juniper berry, dry ginger.
9 hours in smoker. 7 days marinated

Говяжья грудинка / Beef brisket
169 грн / 200 г (порция)
Состав: говяжья грудинка, кориандр, перец черный,
перец чили, чеснок, ягода можжевельника.
Время копчения: 16-18 часов в смокере.
Ingredients: beef brisket, coriander, black pepper, chili pepper, garlic, juniper berry.
16-18 hours in smoker.

Свиные ребра BBQ / Pork ribs BBQ
189 грн / 300 г (порция)
Состав: свиные ребра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.
Время копчения : 5-6 часов в смокере.
Ingredients: pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.
5-6 hours in a smoker.

Говяжьи ребра BBQ / Beef ribs BBQ
269 грн / 400 г (порция)
Состав: говяжьи ребра, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягода можжевельника.
Время копчения: 8-12 часов в смокере.
Ingredients: beef ribs, coriander, black pepper, chili pepper, garlic, juniper berry.
8-12 hours in smoker.

Индюшиная грудка / Turkey breast
129 грн / 200 г (порция)
Состав: индюшиная грудка, перец черный, лавровый лист, базилик, орегано, тимьян, розмарин, шалфей, петрушка.
Время копчения : 3-4 часа в смокере.
Ingredients: Turkey breast, black pepper, bay leaf, basil, oregano, thyme, rosemary, sage, parsley.
3-4 hours in smoker.

Рваная свинина / Pulled pork
139 грн / 200 г (порция)
Состав: свиной окорок, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.
Время копчения : 7-9 часов в смокере.
Ingredients: pork ham, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.
7-9 hours in smoker.