Килограмм говяжьих рёбер BBQ / Pound of Beef Ribs BBQ

Пастрами из индейки / Turkey pastrami

139 грн / 200 г (порция)

Состав: Индюшиная грудка, перец черный, соль, кориандр, гвоздика, корица, имбирь, чеснок.

Время копчения : 5-6 часов в смокере. 7 дней в маринаде

Ingredients: Turkey breast, black pepper, salt, coriander, clove, cinnamon, ginger, garlic.

5-6 hours in smoker. 7 days marinated.

Килограмм свиных и говяжьих рёбер BBQ / Pound of Pork and Beef Ribs BBQ
579 грн / 1 кг
Свиные рёбра BBQ / Pork Ribs BBQ (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой) 500г

Говяжьи рёбра BBQ / Beef Ribs BBQ (говяжьи рёбра, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягоды можжевельника) 500г

2 соуса Барбекю / 2 BBQ sauces

Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Килограмм свиных рёбер BBQ / Pound of Pork Ribs BBQ
559 грн / 1 кг
Свиные рёбра (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой)

Pork Ribs BBQ (pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger)

2 соуса Барбекю / 2 BBQ sauces

Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Пивной сет / Beer set
249 грн / 750 г
- Крылышки Баффало / Buffalo wings (крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей) 300г

- Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki wings (крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут) 300г

- Хвосты тигровых креветок в сухариках панко / Tiger prawns in panko crackers (хвосты тигровых креветок, сухарики панко) 100г

+3 соуса: острый соус Баффало, соус Терияки, соус Ранч / 3 sauces: spicy Buffalo, Teriyaki, Ranch

Бургер сет на двоих / Burger set for two
309 грн / 800 г
- Бургер с сыром дорблю / Dorblu Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр дор блю, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, лук карамелизированный, соус дорблю, соус Каролина) 400г

- Чизбургер с беконом / Bacon Cheeseburger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, бекон, лук марс, помидор, маринованный огурец, салат айсберг, соус барбекю, соус Каролина) 400г

Бургер сет / Burger set
439 грн / 1200 г
- Бургер с сыром дорблю / Dorblu Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр дор блю, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, лук карамелизированный, соус дорблю, соус Каролина) 400г

- Бургер с сыром камамбер и клюквенным соусом / Camembert Burger with cranberry sauce (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр камамбер, клюквенный соус, соус барбекю, салат айсберг) 350г

- Чизбургер с беконом / Bacon Cheeseburger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, бекон, лук марс, помидор, маринованный огурец, салат айсберг, соус барбекю, соус Каролина) 400г

Говяжья грудинка / Beef brisket
159 грн / 200 г (порция)
Состав: говяжья грудинка, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягода можжевельника.

Время копчения: 16-18 часов в смокере.

Ingredients: beef brisket, coriander, black pepper, chili pepper, garlic, juniper berry.

16-18 hours in smoker.

Говяжьи ребра BBQ / Beef ribs BBQ
259 грн / 400 г (порция)
Состав: говяжьи ребра, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягода можжевельника.

Время копчения: 8-12 часов в смокере.

Ingredients: beef ribs, coriander, black pepper, chili pepper, garlic, juniper berry.

8-12 hours in smoker.

Индюшиная грудка / Turkey breast
129 грн / 200 г (порция)
Состав: индюшиная грудка, перец черный, лавровый лист, базилик, орегано, тимьян, розмарин, шалфей, петрушка.

Время копчения : 3-4 часа в смокере.

Ingredients: Turkey breast, black pepper, bay leaf, basil, oregano, thyme, rosemary, sage, parsley.

3-4 hours in smoker.

Рваная свинина / Pulled pork
139 грн / 200 г (порция)
Состав: свиной окорок, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 7-9 часов в смокере.

Ingredients: pork ham, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

7-9 hours in smoker.

Лосось BBQ / Salmon BBQ
299 грн / 200 г (порция)
Состав: перец черный, кориандр, ягоды можжевельника, перец чили.

Время копчения: 1-2 часа в смокере.

Ingredients: black pepper, coriander, juniper berries, chili pepper.

1-2 hours in smoker.

Хвосты тигровых креветок / Tiger prawns
299 грн / 250 г (порция)
Состав: тигровые креветки, масло сливочное, чеснок, соус ранч.

Ingredients: tiger prawns, butter, garlic, ranch sauce.

Килограмм говяжьих рёбер BBQ / Pound of Beef Ribs BBQ

Пастрами из индейки / Turkey pastrami

Килограмм свиных и говяжьих рёбер BBQ / Pound of Pork and Beef Ribs BBQ

Килограмм свиных рёбер BBQ / Pound of Pork Ribs BBQ

Пивной сет / Beer set

Бургер сет на двоих / Burger set for two

Бургер сет / Burger set

Говяжья грудинка / Beef brisket

Говяжьи ребра BBQ / Beef ribs BBQ

Индюшиная грудка / Turkey breast

Рваная свинина / Pulled pork

Лосось BBQ / Salmon BBQ

Хвосты тигровых креветок / Tiger prawns

Наш инстаграм