Мясной Cет 2.0 / Meat Set 2.0

Килограмм Техасских Колбасок BBQ / 2 Pounds of Texas Sausages BBQ

449 грн / 1 кг

Состав: фарш свиной, фарш говяжий, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 3-4 часа в смокере.

Ingredients: minced pork, minced beef, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

3-4 hours in smoker.

Сет Десертов / Desserts Set

209 грн / 500-550 г

-Чизкейк Нью-Йорк / New York Cheesecake (крем сыр, яйца куриные, песочное тесто, масло сливочное, ванильная палочка, сливки молочные, сахар)180г

-Красный бархат / Red Velvet (мука, крем сыр, яйца куриные, масло сливочное, ванильная палочка, какао, сливки молочные, сахар).180г

-Ореховый тарт / Walnut tart (яйца куриные, орех грецкий, сахар тростниковый, патока, мёд, ванильная палочка, виски, масло сливочное). 180г

Бургер cет 3.0 / Burger set 3.0

489 грн / 1150 г

-Бургер с Рваной Свининой / Pulled Pork Burger (рваная свинина, булочка бриошь, сыр чеддер, помидор, малосольный огурец, салат айсберг, маринованный лук, соус Каролина, соус Барбекю)380г

-Бургер с Индейкой / Turkey Burger (котлета из индейки, булочка бриошь, бекон, сыр Чеддер, помидор, салат айсберг, соус Цезарь)380г

-Бургер с Лососем BBQ / Salmon BBQ Burger (лосось, булочка бриошь, авокадо, помидор, огурец, салат айсберг, маринованный лук, соус Ранч)380г

Бургер cет на двоих 3.0 / Burger set for Two 3.0
319 грн / 760 г
-Бургер с Рваной Свининой / Pulled Pork Burger (рваная свинина, булочка бриошь, сыр чеддер, помидор, малосольный огурец, салат айсберг, маринованный лук, соус Каролина, соус Барбекю)380г

- Бургер с Индейкой / Turkey Burger (котлета из индейки, булочка бриошь, бекон, сыр Чеддер, помидор, салат айсберг, соус Цезарь)380г

Техасские колбаски BBQ / Texas Sausages BBQ
135 грн / 250 г
Состав: фарш свиной, фарш говяжий, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 3-4 часа в смокере.

Ingredients: minced pork, minced beef, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

3-4 hours in smoker.

Половина Курицы BBQ / Half Of Chicken BBQ
209 грн / 700 г
Состав: половина курицы, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 3-4 часа в смокере.

Ingredients: half of chicken, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

3-4 hours in smoker.

Стейк из Лосося BBQ / Salmon Steak BBQ
299 грн / 200 г
Состав: лосось, перец черный, кориандр, ягоды можжевельника, перец чили.

Время копчения: 1-2 часа в смокере.

Ingredients: salmon, black pepper, coriander, juniper berries, chili pepper.

1-2 hours in smoker.

Бургер сет 2.0 / Burger set 2.0
499 грн / 1200 г
-Бургер с Гуакамоле и Карамелизированным Перцем / Guacamole and Caramelized Pepper Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, гуакамоле из авокадо, сыр чеддер, карамелизированный перец, лук марс, помидор, руккола, острый соус Баффало).400г

-Бургер с Грибами и Сыром Камамбер / Mushrooms and Camembert Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, грибы, сыр камамбер, помидор, салат айсберг, трюфельный майонез).400г

-Бургер с Трюфельным Майонезом / Burger with truffle mayonnaise (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, чипсы из лука, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, трюфельный майонез).400г

Бургер сет на двоих 2.0 / Burger set for two 2.0
359 грн / 800 г
- Бургер с Гуакамоле и Карамелизированным Перцем / Guacamole and Caramelized Pepper Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, гуакамоле из авокадо, сыр чеддер, карамелизированный перец, лук марс, помидор, руккола, острый соус Баффало).400г

- Бургер с Грибами и Сыром Камамбер / Mushrooms and Camembert Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, грибы, сыр камамбер, помидор, салат айсберг, трюфельный майонез).400г

Килограмм свиных рёбер BBQ / 2 Pounds of Pork Ribs BBQ
569 грн / 1 кг
Свиные рёбра (свиные рёбра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой)

Pork Ribs BBQ (pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger)

2 соуса Барбекю / 2 BBQ sauces

Маринованный лук, маринованный огурец, маринованный перец чили / Pickled onion, cucumber, Chilli

Пивной сет / Beer set
269 грн / 750 г
- Крылышки Баффало / Buffalo wings (крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей) 300г

- Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki wings (крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут) 300г

- Хвосты тигровых креветок в сухариках панко / Tiger prawns in panko crackers (хвосты тигровых креветок, сухарики панко) 150г

+3 соуса: острый соус Баффало, соус Терияки, соус Ранч / 3 sauces: spicy Buffalo, Teriyaki, Ranch

Бургер сет на двоих / Burger set for two
329 грн / 800 г
- Бургер с сыром дорблю / Dorblu Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр дор блю, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, лук карамелизированный, соус дорблю, соус Каролина) 400г

- Чизбургер с беконом / Bacon Cheeseburger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, бекон, лук марс, помидор, маринованный огурец, салат айсберг, соус барбекю, соус Каролина) 400г

Крылышки в соусе Терияки / Teriyaki Chicken Wings
109 грн / 300 г
Состав: крылья куриные, чеснок, имбирь, соевый соус, мёд, кунжут.

Ingredients: chicken wings, garlic, ginger, soya sauce, honey, sesame.

Сэндвич сет / Sandwich set
389 грн / 900 г
- Сэндвич с рваной свининой / Pulled Pork sandwich (копчёный свиной ошеек, хлеб рустик, карамелизированный лук, сыр чеддер, огурец маринованный, помидор, соус Джек Дэниэлс, соус Каролина) 300г

- Сэндвич с индейкой / Turkey Breast sandwich (копчёная индюшиная грудка, хлеб рустик, карамелизированный лук, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, соус копченый айоли) 300г

- Сэндвич с говяжьей грудинкой / Beef Brisket sandwich (копчёная говяжья грудинка, хлеб рустик, карамелизированный лук, помидор, сыр чеддер, лук марс, соус барбекю, соус Каролина) 300г

Бургер сет / Burger set
469 грн / 1200 г
- Бургер с сыром дорблю / Dorblu Burger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр дор блю, сыр чеддер, помидор, салат айсберг, лук карамелизированный, соус дорблю, соус Каролина) 400г

- Бургер с сыром камамбер и клюквенным соусом / Camembert Burger with cranberry sauce (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр камамбер, клюквенный соус, соус барбекю, салат айсберг) 350г

- Чизбургер с беконом / Bacon Cheeseburger (котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, бекон, лук марс, помидор, маринованный огурец, салат айсберг, соус барбекю, соус Каролина) 400г

Крылышки баффало / Buffalo wings
109 грн / 300 г (порция)
Состав: крылья куриные, кетчуп, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, хлопья чили, соус ворчестер, соус дорблю, сельдерей.

Ingredients: chicken wings, ketchup, onion, garlic, butter, chilli flakes, worcester sauce, dorblu sauce, celery.

Пастрами / Pastrami
199 грн / 200 г (порция)
Состав: говяжья грудинка, кориандр, перец чёрный, перец чили, чеснок, ягода можжевельника, сухой имбирь.

Время копчения: 9 часов в смокере. 7 дней в маринаде.

Ingredients: beef brisket, coriander, black pepper, chilli pepper, garlic, juniper berry, dry ginger.

9 hours in smoker. 7 days marinated

Говяжья грудинка / Beef brisket
209 грн / 200 г (порция)
Состав: говяжья грудинка, кориандр, перец черный, перец чили, чеснок, ягода можжевельника.

Время копчения: 16-18 часов в смокере.

Ingredients: beef brisket, coriander, black pepper, chili pepper, garlic, juniper berry.

16-18 hours in smoker.

Свиные ребра BBQ / Pork ribs BBQ
189 грн / 300 г (порция)
Состав: свиные ребра, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 5-6 часов в смокере.

Ingredients: pork ribs, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

5-6 hours in a smoker.

Рваная свинина / Pulled pork
149 грн / 200 г (порция)
Состав: свиной окорок, паприка, чеснок, лук, розмарин, перец черный, имбирь сухой.

Время копчения : 7-9 часов в смокере.

Ingredients: pork ham, paprika, garlic, onion, rosemary, black pepper, dry ginger.

7-9 hours in smoker.

Хвосты тигровых креветок / Tiger prawns
299 грн / 250 г (порция)
Состав: тигровые креветки, масло сливочное, чеснок, соус ранч.

Ingredients: tiger prawns, butter, garlic, ranch sauce.

Ваш город