Стейк рибай / Rib-eye steak

Стейк Ковбой / Steak cowboy

425 грн / 500-550 г

Состав: стейк из толстого края на кости 14 дней выдержки, соль, смесь 4 перцев (черный, белый, зелёный, розе), розмарин.

Ingredients: Cowboy steak 14 days of aging, salt, a mixture of 4 peppers (black, white, green, rose), rosemary.

Стейк стриплоин / Steak striploin

270 грн / 300-320 г

Состав: стейк из поясничной части говядины 14 дней выдержки, соль, смесь 4 перцев (черный, белый, зелёный, розе), розмарин.

Ingredients: New-York (striploin) steak 14 days of aging, salt, a mixture of 4 peppers (black, white, green, rose), rosemary.

Стейк тендерлоин / Steak tenderloin

280 грн / 250-300 г

Состав:стейк из центральной части говяжьей вырезки, соль, смесь 4 перцев (черный, белый, зелёный, розе), розмарин.

Ingredients:steak from the central part of beef tenderloin, salt, a mixture of 4 peppers (black, white, green, rose), rosemary.